소고기 대파 찌개
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $15
소고기 대파 찌개
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $15
재료
주 재료
- 🥩 국물용 소고기 250g
- 🧅 대파 3대
- 🥗 무 1토막
- 멸치 다시마 육수 7컵
양념 재료
- 🧂 간장 2큰술
- 액젓 1큰술
- 🧂 소금 1/2큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 고춧가루 2큰술
- 요리술 1큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
단계
1
소고기에 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 요리술 1큰술, 참기름 1큰술, 간장 1큰술, 후추 약간을 넣고 양념하여 골고루 섞어주세요.
2
멸치 다시마 육수 7컵을 준비하세요.
3
대파 3대는 큼직하게 썰고 무 1토막은 얇게 썰어주세요.
4
냄비에 양념한 소고기와 썰어 놓은 무를 중약불에서 볶다가 고기가 흰색으로 변하면 건져내세요.
5
냄비에 멸치 다시마 육수 7컵을 붓고 뚜껑을 덮은 다음 센 불로 끓이다가 중불로 줄여 12분 정도 끓여주세요.
6
냄비에 대파를 넣고 센 불로 한 번 더 끓인 뒤, 간장 2큰술, 액젓 1큰술, 소금 1/2큰술로 간을 맞춰 3분 더 끓여주세요.
영양 성분
1인분당🔥
200
칼로리
- 20g단백질
- 10g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
이 국물 요리는 추운 날씨나 몸 상태가 좋지 않을 때 완벽합니다.매운 정도는 고춧가루의 양을 줄여서 조절할 수 있습니다.완전한 한 끼 식사를 위해 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.