소고기와 버섯 샤브샤브
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $15
소고기와 버섯 샤브샤브
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $15
재료
필수 재료
- 🥩 300g 소고기
- 🧅 1/2 양파
- 🥕 1/4 당근
- 한 줌의 굴버섯
- 2개의 표고버섯
- 한 줌의 느타리버섯
- 한 줌의 불린 당면
- 🧅 1/4대의 파
- 1개의 붉은 고추
- 3컵의 멸치 다시마 육수
소고기 양념 재료
- 2큰술 간장
- 1큰술 설탕
- 1/2큰술 미림
- 🧄 1/2큰술 다진 마늘
- 1큰술 참기름
- 약간의 후추
양념 재료
- 1큰술 간장
- 약간의 후추
단계
1
양파를 얇게 썰고, 당근과 대파는 4cm 길이로 자르며, 붉은 고추는 대각선으로 썬다. 버섯을 손질하고 먹기 좋은 크기로 찢는다.
2
소고기를 종이 타월로 물기를 제거한 뒤 양념 재료와 섞어 잠시 숙성시킨다.
3
냄비 가장자리에 양파, 당근, 대파, 버섯을 배열하고, 중앙에 양념한 소고기와 불린 당면을 놓는다.
4
멸치 다시마 육수를 넣고 센 불에서 10분간 끓인다. 간장을 추가하고 후추로 간을 조절한다.
5
붉은 고추를 썰어 위에 올리고 뜨겁게 제공한다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 25g단백질
- 30g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 버섯을 사용하십시오.편의성을 위해 멸치 다시마 육수를 시판 육수로 대체할 수 있습니다.밥이나 추가 반찬과 함께 제공하면 한 끼 식사로 완성됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.