소고기와 채소 스튜
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 135 분
- 6 인분
- $15
소고기와 채소 스튜
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 135 분
- 6 인분
- $15
재료
오일과 양념
- 1 큰술 식물성 기름
- 1 작은술 말린 타임
- ¼ 작은술 다진 고추 플레이크
- 1 스프링 신선한 로즈마리
- 1 개의 월계수 잎
고기
- 1 파운드 큐브로 썬 소고기 스튜용 고기, 트리밍됨
채소
- 🧅 1 개의 양파, 얇게 썬 것
- 🥔 3 개의 감자, 큐브로 썬 것
- 🥕 1 컵 다진 당근
- 10 온스 버튼버섯, 사분할
- 1 (10 온스) 포장 냉동 완두콩, 해동된 것
기타
- 1 (6 온스) 통 토마토 페이스트
- 1 (14.5 온스) 통 저지방 저염 소고기 육수
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
큰 냄비에 중~높은 열로 기름을 데우세요. 소고기를 넣고 모든 면이 갈색이 될 때까지 약 10분간 조리하세요; 고기를 꺼내 따로 두세요.
3
같은 냄비에 양파와 토마토 페이스트를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 약 5분간 요리하고 저어주세요.
4
소고기를 다시 냄비에 넣고 소고기 육수를 섞어주세요. 열을 낮추고 덮은 후 고기가 부드러워질 때까지 약 1시간에서 1시간 반 정도 끓여주세요.
5
감자, 당근, 타임, 고추 플레이크, 로즈마리 및 월계수 잎을 넣고 스튜가 너무 걸쭉해지면 물을 조금 추가하면서 45분간 더 끓여주세요.
6
버섯과 완두콩을 넣고 열이 충분히 돌 때까지 약 10~15분간 요리하고 저어주세요.
7
서빙하기 전에 로즈마리 스프링과 월계수 잎을 제거하세요.
영양 성분
1인분당🔥
367
칼로리
- 31g단백질
- 37g탄수화물
- 11g지방
💡 만족스러운 식사를 위해 국수 위에 스튜를 제공하세요.사용 가능한 경우 신선한 채소를 사용하면 맛이 더욱 좋습니다.고추 플레이크의 양을 늘리거나 줄여서 매운 정도를 조절하세요.