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쇠고기, 콩, 맥주 칠리

쇠고기, 콩, 맥주 칠리

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 70
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 주요 재료

    • 2파운드의 살코기 다진 쇠고기
    • 🧅 1개의 양파, 다진 것
    • 2캔(12온스)의 핀토콩, 물기를 뺀 후 잘 헹궈서
    • 💧 2컵의 물
    • 🍅 1컵의 토마토 퓨레
    • ⅔컵의 다진 포블라노 고추
  • 향신료 및 조미료

    • 1큰술의 식물성 기름
    • 🧂 2작은술의 소금
    • 3큰술의 분쇄 안초 칠리 가루
    • 🧄 3쪽의 마늘, 다진 것
    • 1큰술의 분쇄 큐민
    • 1작은술의 파프리카
    • 1작은술의 분쇄한 후추
    • ⅛작은술의 분쇄 계피
    • 1작은술의 무가당 코코아 가루
    • ¼작은술의 말린 오레가노
    • ¼작은술의 분쇄 케이옌 후추
  • 액체류

    • 🍺 맥주 1병(12온스)

단계

1

큰 냄비를 강한 불로 예열하고 식물성 기름을 뿌립니다. 다진 쇠고기, 양파, 소금을 액체가 증발하고 쇠고기가 갈색으로 변할 때까지 약 4분간 볶습니다. 중~높은 불로 줄이고 칠리 파우더, 마늘, 큐민, 파프리카, 후추, 계피를 넣습니다. 스파이스가 진해질 때까지 약 3~4분 정도 저어줍니다.

2

맥주를 붓고 물, 토마토 퓨레, 코코아 가루, 오레가노, 케이옌을 넣으십시오. 혼합물을 철저히 저어주고 끓여서 중~약한 불로 줄입니다. 30분 동안 요리하십시오.

3

핀토콩과 포블라노 고추를 추가하고 잘 저어줍니다. 고추가 부드러워지고 맛이 어우러질 때까지 30분 더 끓입니다. 칠리가 너무 걸쭉해지면 물을 추가합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

649

칼로리

  • 33g
    단백질
  • 27g
    탄수화물
  • 44g
    지방

💡 깊은 풍미를 위해 다크 맥주를 사용하십시오.토핑으로 잘게 썬 치즈, 사워크림 또는 다진 실란트로를 곁들여 더욱 풍부한 맛을 느껴보세요.개인의 취향에 따라 케이옌 고추의 양을 조절하여 매운 정도를 조정하세요.