쇠고기 양지 된장 찌개
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $12
쇠고기 양지 된장 찌개
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $12
재료
주 재료
- 🥩 160g 쇠고기 양지
- 🧅 1/4 양파
- 🥔 1/2 감자
- 🥒 1/3 애호박
- 🍄 한 줌의 표고버섯
- 🍢 1/2 두부
- 1 개의 청양고추
- 🧄 1/2 대파
양념류
- 후추 2꼬집
- 된장 2 큰술
- 고추장 0.5 큰술
- 고춧가루 1 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 🧂 소금 한 꼬집
단계
1
쇠고기 양지를 해동하고 160g으로 나눕니다.
2
애호박, 양파, 감자를 한입 크기로 자릅니다.
3
청양고추, 대파 및 필요시 붉은 고추를 장식용으로 썰어둡니다.
4
두부는 먹기 좋은 작은 정육면체로 자릅니다.
5
중불에서 후추 2꼬집과 함께 쇠고기 양지를 팬에 볶습니다.
6
종이 타월로 쇠고기에서 기름을 제거합니다.
7
쇠고기 양지를 냄비에 넣고 물 700-800ml를 부어 끓입니다.
8
된장 2 큰술을 넣고 잘 저어줍니다.
9
고추장 0.5 큰술을 넣고 저어줍니다.
10
다진 마늘 1 큰술과 감자를 넣고 중불에서 끓입니다.
11
끓기 시작하면 양파와 애호박을 넣고 계속 끓입니다.
12
고춧가루 1 큰술을 넣고 잘 저어줍니다.
13
두부와 표고버섯을 넣고 완전히 익을 때까지 끓입니다.
14
마지막으로 청양고추와 대파를 넣고 잠깐 끓입니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 25g단백질
- 30g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 야채를 사용하세요.매운 정도를 줄이려면 고추나 고추장을 적게 넣으세요.완전한 한 끼를 위해 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.