소고기 케첩 덮밥
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 1 인분
- $8
소고기 케첩 덮밥
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 1 인분
- $8
재료
고기
- 🥩 150g의 소고기, 부위 상관없음
야채
- 1개의 새송이버섯
- 🥕 소량의 당근
- 1대의 대파
- 🧅 1/4개의 양파
- 1-2개의 청양고추
계란
- 🥚 1개의 계란
조미료
- 🧄 1큰술 다진 마늘
- 1큰술 요리용 와인
- 3큰술 토마토 케첩
- 1큰술 돈까스 소스
- 🧈 1큰술 버터
- 소량의 설탕 또는 꿀
- 적당량의 식용유
- 🧂 소량의 소금
- 소량의 후추
- 소량의 파르메산 치즈 (선택사항)
- 💧 100ml 물
단계
1
소고기를 한입 크기로 자르고 1큰술 요리용 와인, 1/2큰술 다진 마늘, 약간의 후추, 두 꼬집의 소금으로 양념을 한다.
2
야채 준비: 새송이버섯, 당근, 양파, 대파 및 청양고추를 한입 크기로 자른다.
3
팬에 적당량의 식용유를 넣고 중불로 달군 후 1/2큰술 다진 마늘과 다진 양파를 볶는다.
4
양념한 소고기를 팬에 넣어 거의 익을 때까지 볶는다.
5
청양고추를 제외한 나머지 야채를 추가하고 야채가 부드러워질 때까지 볶는다.
6
팬에 1큰술 돈까스 소스, 3큰술 케첩, 100ml 물을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓인다.
7
팬에 1큰술 버터와 청양고추를 넣고 설탕이나 꿀과 소금으로 간을 맞춘다.
8
따뜻한 밥 위에 소스를 올리고 후라이드 에그를 얹는다. 선택적으로 파르메산 치즈를 뿌려 더욱 깊은 맛을 낸다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 25g단백질
- 40g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
남은 소고기 부위를 활용하여 비용을 절약한다.청양고추의 양을 줄이거나 늘려 매운 정도를 조절한다.식사 시간에 빠르게 조립할 수 있도록 소스를 미리 준비한다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.