무를 약간 두껍게 채썰어 준비합니다.

국물용으로 적합한 소고기 부위(차돌박이 또는 사태)를 준비합니다.

대파는 큼직하게 썰어 준비합니다.

들깨가루에 약간의 물을 섞어 반죽 상태로 만듭니다.

냄비에 무채를 넣고 다시마 육수나 물을 부어 잠길 정도로 하고 끓입니다.

소고기, 다진 마늘, 소금을 넣고 10분간 끓입니다.