미역을 물에 불려 부드럽게 만듭니다. 시간이 부족하면 뜨거운 물을 부어 2분간 불리세요.

다진 쇠고기(100g)를 준비하고 마늘, 미림, 후추, 간장, 설탕, 참기름으로 양념합니다.

불린 미역의 물기를 꼭 짜고 잘게 다집니다.

냄비에 참기름을 두르고 중불로 달군 후 양념한 쇠고기를 노릇하게 볶아주세요.

다진 미역을 냄비에 넣고 중불에서 2분간 볶아줍니다.

밥과 물 4컵을 냄비에 추가하고 저으면서 끓입니다.