볼에 마요네즈, 스리라차, 피클 주스, 겨자, 마늘 가루, 설탕, 소금을 섞어 컴백 소스를 만듭니다. 1시간 동안 냉장 보관합니다. 슬라이더에 사용할 6작은술을 따로 두고, 나머지 소스는 다른 용도로 냉장 보관하세요.

깊은 팬 바닥에 얇게 기름을 발라주세요. 중불로 가열합니다. 양파를 약 1/2인치 두께로 전체 팬에 걸쳐 얹고 덮어서 3~4분간 향이 날 때까지 조리합니다. 열을 중약불로 낮추고 저어주고 다시 덮습니다.

양파가 조리되는 동안 볼에 다진 쇠고기, 시즈닝, 우스터셔 소스를 섞어 6개의 작은 패티를 만듭니다.

양파가 타지 않도록 팬에서 저어줍니다. 패티를 양파 위에 올리고 팬을 덮습니다. 2분간 조리합니다.

패티를 뒤집고 각 패티 위에 아메리칸 치즈 반쪽과 여러 개의 피클 슬라이스를 올립니다. 치즈와 피클에 닿도록 번의 양쪽을 겹쳐서 아래로 뒤집어 올려놓습니다. 윗번은 치즈와 피클에 닿아야 합니다. 뚜껑을 덮어 번을 찌고 고기를 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 3~5분간 더 익힙니다.