모든 재료를 준비하세요.

멀티 기능 압력솥을 켜고 볶기(Sauté) 기능을 선택하세요. 1분 동안 오일을 가열합니다.

양파와 소금 1/2작은술을 냄비에 넣으세요; 양파가 부드러워질 때까지 3~4분간 볶습니다.

쇠고기에 소금 1작은술과 후추를 뿌립니다. 냄비에 추가하고 균일하게 갈색이 될 때까지 약 2분간 볶습니다.

마늘과 타임을 넣고 약 30초간 향이 날 때까지 조리합니다.

간장을 붓습니다. 버섯을 냄비에 섞어주세요. 밀가루가 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 닭고기 육수와 남은 소금 1/2작은술을 넣고 저어줍니다.

뚜껑을 닫고 잠급니다. 10분 동안 높은 압력으로 설정하세요. 압력이 올라가기 위해 10~15분이 걸립니다.

빠른 배압 방법을 사용하여 압력을 신중히 해제합니다.

냄비를 열고 계란 국수를 섞어주세요. 뚜껑을 닫고 잠급니다. 5분 동안 높은 압력으로 설정하세요.

5분 동안 자연적으로 압력을 해제한 다음 빠른 배압 방법을 사용합니다. 압력솥을 열고 사워크림을 섞어줍니다.