벨기에 쇠고기 스튜
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 인분
- $20
벨기에 쇠고기 스튜
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 인분
- $20
재료
고기
- 🥩 2파운드 쇠고기 스튜용 고기, 1인치 크기로 자른 것
기본 재료
- 🌾 ⅜컵 다목적 밀가루
- 🧈 ¼컵 버터
채소
- 🧅 4개의 양파, 다진 것
- 🥕 2개의 당근, 1인치 크기로 자른 것
액체와 양념
- 💧 1⅔컵 물
- 🍺 1(12액량온스)캔 또는 병 갈색 맥주
- 🌿 1줄기 신선한 타임
- 2장의 월계수 잎
- 🧂 취향에 따라 소금과 후추
- 🟡 1큰술 겨자
- 1큰술 화이트 와인 식초
- 🍬 2큰술 흑설탕
기타
- 🍞 1조각 빵
단계
1
고기를 밀가루에 묻힌다. 네덜란드 오븐에서 중불로 버터를 녹인다. 고기를 버터에 갈색으로 익힌 다음, 양파를 넣고 윤기가 나게 튀긴다. 물과 식초를 섞는다. 타임, 월계수 잎, 그리고 취향에 맞게 소금과 후추로 간을 한다. 덮고 30분 동안 끓인다.
2
맥주를 섞는다. 빵 위에 겨자를 바르고, 빵과 당근을 고기에 추가한다. 덮고 30분 동안 끓인 다음, 흑설탕을 섞는다.
영양 성분
1인분당🔥
428
칼로리
- 23g단백질
- 18g탄수화물
- 28g지방
💡 팁
최고의 맛을 위해 좋은 품질의 벨기에 맥주를 사용하세요.흑설탕의 양을 원하는 단맛에 따라 조정하세요.소스를 적셔 먹기 위해 프렌치 프라이 또는 빵과 함께 제공하세요.남은 음식은 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있으며, 다시 데우면 더 맛있어집니다!
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.