베르타의 피칸 크림 파이
비용 $8, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 인분
- $8
베르타의 피칸 크림 파이
비용 $8, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 인분
- $8
재료
파이 베이스
- 1 (9 인치) 파이 크러스트, 구워진
크림 필링
- 🥚 4개의 계란 노른자
- 🥛 2 컵 우유
- 🧂 ⅔ 컵 흰 설탕
- ⅓ 컵 옥수수 전분
- 🧂 소금 한 꼬집
- ½ 티스푼 바닐라 추출물
- 1 컵 다진 피칸
메랑 토핑
- 🥚 4개의 계란 흰자
- ½ 티스푼 바닐라 추출물
- 🧂 6 큰술 흰 설탕
- ¼ 컵 다진 피칸
단계
1
오븐을 350도 F(175도 C)로 예열하세요.
2
이중 보일러 상단에 계란 노른자, 우유, 2/3 컵 설탕, 옥수수 전분 및 소금을 넣고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저어가며 요리하세요.
3
½ 티스푼 바닐라와 1 컵 피칸을 넣으세요. 준비된 크림 필링을 구워진 파이 크러스트에 붓습니다.
4
큰 유리 또는 금속 믹싱 볼에서 계란 흰자를 거품이 일도록 치세요. ½ 티스푼 바닐라를 넣고 점차적으로 6 큰술 설탕을 추가하면서 뻣뻣한 뾰족이 형성될 때까지 계속 치세요.
5
메랑을 파이 위에 완전히 덮도록 펴 바르고 ¼ 컵 다진 피칸을 뿌립니다.
6
예열된 오븐에서 메랑이 연한 갈색이 될 때까지 약 10~15분간 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
396
칼로리
- 8g단백질
- 47g탄수화물
- 21g지방
💡 팁
크림 필링을 추가하기 전에 파이 크러스트가 완전히 구워지고 식혀지도록 하세요.계란 흰자를 치기 위해 깨끗하고 기름기 없는 볼을 사용하여 최대한의 메랑 뻣뻣함을 확보하세요.필링이 굳을 수 있도록 파이를 서빙하기 전에 완전히 식히세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.