오븐을 섭씨 200도(F 400도)로 예열하고, 머핀 팬(12구)을 기름칠하거나 종이 라이너를 깔아 준비합니다.

큰 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 설탕을 함께 섞고 가운데 움푹한 곳을 만듭니다.

작은 볼이나 2컵 계량 컵에서 포크로 계란을 풀어주고 우유와 기름을 섞어줍니다.

계란 혼합물을 한 번에 밀가루 혼합물에 부어 대충 섞어줍니다. 반죽은 덩어리져 있을 수 있습니다.

준비된 머핀 컵에 반죽을 숟가락으로 떠서 3/4 정도 채웁니다.

머핀 윗부분이 살짝 눌렀을 때 다시 튀어나올 때까지 오븐에서 약 25분간 굽습니다.