압력솥(예: 인스턴트팟)에 감자, 육수, 소금을 넣습니다. 뚜껑을 닫고 잠급니다. 제조사의 지침에 따라 고압을 선택하고 타이머를 1분으로 설정합니다. 압력이 형성되는데 10~15분 정도 소요됩니다.

그 동안 오븐 랙을 열원에서 약 6인치 떨어진 위치에 놓고 오븐의 그릴을 예열합니다.

제조사의 지침에 따라 빠른 배출 방법을 사용하여 압력을 조심스럽게 해제합니다(약 5분). 잠금을 해제하고 뚜껑을 제거합니다. 감자를 조심스럽게 깊이 있는 8인치 정사각형 베이킹 접시에 옮깁니다.

남은 액체와 함께 압력솥에 1 1/2컵의 체다 치즈, 크림, 마늘 가루, 후추, 육두구를 섞고, 부드럽고 크리미해질 때까지 약 5분간 요리합니다.

소스를 감자 위에 고르게 붓고 남은 1/2컵의 체다 치즈를 뿌립니다.