오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 오븐에 사용 가능한 프라이팬과 8x12인치의 베이킹 접시를 가볍게 기름칠하세요.

준비된 프라이팬에 참치를 놓고 포크로 쉽게 부스러질 때까지 약 8~10분간 굽습니다.

큰 냄비에 소금을 약간 넣은 물을 붓고 끓입니다. 면이 약간 단단한 상태일 때까지 약 8분간 삶습니다. 물기를 빼고 따로 두세요.

참치를 오븐에서 꺼내고 오븐은 계속 켜두세요.

양파와 버섯을 중불로 버터 3큰술을 녹인 팬에 넣고 부드러워질 때까지 약 5~7분간 볶습니다.

밀가루를 넣고 잘 섞입니다. 우유, 부용 농축물, 아도보 시즈닝, 후추를 넣고 걸쭉해질 때까지 약 5분간 저어줍니다. 불에서 내리고 파마산 치즈를 넣어 저어줍니다.

남은 버터를 전자레인지에 약 30초 돌려 녹입니다. 빵 부스러기를 녹인 버터에 섞고 따로 두세요.

삶은 페투치니와 부스러진 참치를 치즈 소스에 넣고 잘 섞어주세요.

국수 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 옮기고 찢어놓은 빵을 위에 얹어주세요.