크래커 배럴보다 나은 치킨 앤 듀들스
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 6 인분
- $15
크래커 배럴보다 나은 치킨 앤 듀들스
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 6 인분
- $15
재료
Main
- 🍗 통닭 1마리
- 🧂 소금 1꼬집
- 💧 물을 충분히 덮을 정도로
- 🍋 레몬 1개, 반으로 자름
- 🥬 셀러리 2대, 썰어서
- 🧅 작은 양파 1개, 다진 것
- 🥕 당근 2개, 썰어서
- 🌾 다목적 밀가루 2컵
- 🧂 소금과 후추 약간
단계
1
큰 냄비에 닭고기와 소금 1꼬집을 넣고 물로 덮습니다. 거품이 올라오면 체반으로 제거하고 레몬, 셀러리, 양파, 당근을 추가합니다. 닭고기가 뼈에서 떨어질 때까지 중불에서 육수를 끓입니다 (약 1시간).
2
레몬을 버립니다. 냄비에서 닭고기를 꺼내 식힙니다.
3
큰 그릇에 밀가루, 소금, 후추를 넣고 가운데 구멍을 만듭니다. 뜨거운 육수를 2~3 국자 넣고 숟가락으로 반죽이 한덩어리가 될 때까지 섞습니다.
4
밀가루가 묻은 표면에 반죽을 내놓고 부드러워질 때까지 조심스럽게 반죽하세요. 큰 직사각형으로 밀어 작은 직사각형 만두로 자릅니다.
5
만두를 하나씩 끓는 육수에 넣고 가끔씩 저어가며 약 30분 동안 부드러워질 때까지 익힙니다.
6
닭고기를 발골하고 조각으로 자른 다음 냄비에 넣고 약 5분 동안 데워지도록 요리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
384
칼로리
- 26g단백질
- 35g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 깊은 맛을 위해 물 대신 닭고기 육수를 사용하세요.레몬은 닭고기를 연하게 하고 육수에 은은한 상큼함을 더해줍니다.만두들이 서로 붙지 않도록 가끔씩 저어주세요.남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.