비코
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 인분
- $10
비코
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 인분
- $10
재료
곡물
- 🍚 4 컵 미조리된 찹쌀
액체
- 💧 6 컵 차가운 물
- 🥥 1 (14 온스) 코코넛 밀크 캔, 나눠서 사용
감미료
- 🍬 1 ⅓ 컵 흰 설탕
- 1 ⅓ 컵 갈색 설탕
추가적인 풍미
- 🥥 3 큰술 코코넛 잼 (예: Phil Supreme®)
단계
1
쌀을 물에 하룻밤 동안 담가둡니다.
2
오븐을 350도 F(섭씨 175도 C)로 예열하세요. 9x13 인치 베이킹 팬에 기름칠을 합니다.
3
중불에서 소스팬에 담근 쌀을 담갔던 물, 코코넛 밀크 반 캔, 흰 설탕과 함께 끊임없이 저어가며 부드럽고 걸쭉해질 때까지 약 20분간 요리합니다. 준비한 베이킹 팬에 붓습니다.
4
작은 소스팬에 갈색 설탕, 남은 반 캔의 코코넛 밀크, 코코넛 잼을 섞어 끓입니다. 그 혼합물을 쌀 위에 조심스럽게 붓습니다.
5
윗부분이 걸쭉해질 때까지 예열된 오븐에서 약 25분간 굽습니다. 완전히 식힌 후 사각형으로 잘라 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
463
칼로리
- 5g단백질
- 90g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
쌀을 요리하는 동안 쉽게 눌어붙을 수 있으므로 계속 저어주세요.Biko를 자르기 전에 깨끗한 모서리를 위해 완전히 식혀주세요.이 요리의 질감을 위해 찹쌀은 필수입니다; 일반 흰 쌀로 대체하지 마세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.