비름나물 무침 (청경채 양념)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $5
비름나물 무침 (청경채 양념)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $5
재료
채소
- 400g의 청경채
양념
- 🧂 1/2 작은술 소금
- 2 큰술 고추장
- 🧄 1 큰술 다진 마늘
- 🍬 1/4 작은술 설탕
- 1 큰술 연두 조미료
- 1 큰술 참기름
- 🌰 약간의 참깨
단계
1
청경채에서 질긴 줄기를 제거하고 400g 준비합니다.
2
큰 냄비에 물을 끓이고, 소금 1/2 작은술을 넣고 1.5-2분 동안 살짝 데칩니다.
3
데친 잎을 차가운 물에 2-3번 헹구고 물기를 충분히 빼세요.
4
물기를 꽉 짜고 입에 맞는 크기로 자릅니다.
5
다진 마늘과 고추장을 채소에 추가합니다.
6
설탕, 연두 조미료, 참기름 및 참깨를 더합니다.
7
손으로 가볍게 섞어서 양념이 잘 베이도록 합니다.
8
맛을 보고 필요하면 소금을 추가로 조절하세요. 밥이나 찌개와 함께 반찬으로 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
80
칼로리
- 3g단백질
- 10g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
잎을 살짝 데치면 생생한 색감과 식감을 유지하는 데 도움이 됩니다.본인의 기호에 맞게 간을 조절하세요. 매운 맛을 더 원하면 고추장을 더 넣으셔도 됩니다.든든한 찌개나 밥과 함께 균형 잡힌 식사를 위해 이 요리를 곁들여 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.