오븐을 섭씨 175도 (화씨 350도)로 예열하세요.

냄비에 물과 쌀을 끓입니다. 중~저불로 열을 줄이고 뚜껑을 덮은 후 약 20분 동안 또는 쌀이 부드러워지고 물이 흡수될 때까지 끓입니다.

큰 프라이팬을 중~높은 불로 가열하고 들소 고기를 넣습니다. 갈색으로 바삭해질 때까지 5~7분간 볶다가 기름을 배출합니다.

종 모양의 피망을 자른 부분을 위로 하여 베이킹 접시에 배열합니다. 필요한 경우 밑부분을 잘라서 똑바로 서도록 만듭니다.

쌀, 들소고기, 토마토 소스, 우스터셔 소스, 오레가노, 멀티퍼포즈 시즈닝, 마늘가루, 양파가루, 소금 및 후추를 볼에 섞고 각 피망에 숟가락으로 채웁니다.

다진 토마토와 이탈리안 시즈닝을 볼에 섞어 준비된 피망 위에 붓습니다.