뼈 없는 BBQ 치킨
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 2 인분
- $15
뼈 없는 BBQ 치킨
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 2 인분
- $15
재료
주 재료
- 🍗 600g 닭다리
- 150g 떡
- 💧 1L 물
- 1 큰술 베이킹 소다
- 2 개의 녹차 티백
- 🌰 1 큰술 참깨
소스 재료
- 2 개의 청양고추, 다진 것
- 2 큰술 고추장
- 🧄 3 큰술 다진 마늘
- 4 큰술 옥수수 시럽
- 🍬 3 큰술 설탕
- 4 큰술 간장
- 2 큰술 고춧가루
- 2 큰술 요리용 와인
- 1 큰술 굴 소스
- 🍅 2 큰술 케첩
- 1 큰술 소고기 육수 가루
- 1/3 큰술 후추
단계
1
물을 베이킹 소다와 섞어 닭다리를 적어도 3시간 동안 담가둡니다.
2
청양고추를 작은 조각으로 자릅니다.
3
냄비에 양피지를 깔고 티백에서 녹찻잎을 뿌립니다.
4
담근 닭다리를 차콜 위에 놓고 덮습니다. 약불에서 10분 동안 스모크합니다.
5
훈제된 닭다리, 떡 및 모든 소스 재료를 볼에 결합하여 잘 섞고 냉장고에서 1시간 동안 재워둡니다.
6
팬을 예열하고 중불로 마리네이드된 재료를 닭이 완전히 익고 떡이 부드러워질 때까지 볶습니다.
7
참깨를 뿌리고 제공합니다. 선택적으로 토치를 사용하여 닭에 추가적인 스모키한 맛을 내기 위해 살짝 그을릴 수 있습니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 35g단백질
- 40g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 나은 식감과 맛을 위해 신선한 닭다리를 사용하세요.당신의 매운맛과 단맛 선호도에 맞게 고추와 설탕의 양을 조정하세요.완전한 식사를 위해 찐밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.