돼지고기와 감자 조림
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 인분
- $12
돼지고기와 감자 조림
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 인분
- $12
재료
채소
- 🥔 감자 3개
- 🧅 양파 1/2개, 썰기
- 청고추 3개, 썰기
- 🧄 대파 1/2대, 썰기
고기
- 🍖 돼지 어깨살 250g
양념
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 액젓 1 큰술
- 간장 1.5 큰술
- 🍬 설탕 1.5 큰술
- 요리용 와인 2 큰술
- 고춧가루 1 큰술
- 고추장 1 큰술
단계
1
양파, 대파, 청고추를 썬다. 감자는 조각으로 자른다.
2
팬에 약간의 기름을 두르고 양파를 볶는다. 액젓 1 큰술과 설탕 1.5 큰술을 넣고 고온에서 저어준다.
3
돼지고기를 넣고 냄새를 없을 때까지 높은 열로 충분히 익힌다.
4
간장, 요리용 와인, 고춧가루, 고추장을 미리 섞는다. 혼합물을 팬에 넣고 잠시 볶는다.
5
물 200ml를 넣고 끓인다. 감자를 넣고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 5-7분 동안 끓인다.
6
청고추, 대파, 다진 마늘 1 큰술을 넣는다. 모든 것이 부드러워질 때까지 약한 불로 조리한다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 25g단백질
- 40g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
매운 맛을 중화하려면 밥과 함께 드세요.맵기를 줄이고 싶다면 고춧가루와 고추장의 양을 줄이세요.남은 음식은 냉장고에 보관하고 최대 2일 동안 다시 데워서 먹을 수 있어요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.