재료 준비: 감자 3개와 양파 1/2개를 껍질을 벗기고 썬다.

감자 조각을 물에 5분간 담가 전분을 제거한 후, 물기를 뺀다.

다시마를 찬물에 담가 다시마 물을 준비한다.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 감자와 양파를 살짝 갈색이 될 때까지 볶는다.

팬에 다시마 물 1컵을 넣는다.

설탕 1큰술을 넣고 혼합물을 끓인다.

다진 마늘 1큰술, 간장 3큰술, 올리고당 1큰술을 팬에 넣는다.

감자가 부드럽고 소스가 걸쭉해질 때까지 은근히 끓인다.

참기름 1큰술을 넣고 가볍게 섞는다.