무를 두껍게 직사각형 모양으로 썬다.

무에 고춧가루 3큰술, 간장 5큰술, 설탕 1큰술을 섞는다. 30분간 재운다.

재운 무를 팬에 넣고 멸치 육수 1컵을 붓는다. 뚜껑을 덮고 10분간 강불로 끓인다.

필요하면 육수를 더 추가하고 10분간 더 끓여 무가 부드러워질 때까지 익힌다.

슬라이스한 양파와 물기를 제거한 참치를 팬에 넣는다.

국물을 재료 위에 떠서 부으며 중약불로 줄이고 30분간 끓인다.

간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 2큰술로 간을 조절한다.