오징어와 메추리알 조림
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $10
오징어와 메추리알 조림
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $10
재료
주 재료
- 🦑 손질된 전체 오징어 1마리, 썰어서 준비
- 🥚 껍질을 벗긴 메추리알 1팩
- 식용유 1/2 작은술
- 💧 물 1/2 컵
- 🌱 참깨 약간
양념 재료
- 요리용 청주 1 큰술
- 🍬 설탕 2 큰술
- 옥수수 시럽 1 큰술
- 🧂 간장 3 큰술
- 참기름 1 작은술
단계
1
오징어 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 속살에 가늘게 칼집을 넣고 적당한 크기로 자릅니다.
2
팬을 달군 후 식용유 1/2 작은술을 넣고 오징어를 고온에서 20초간 볶습니다.
3
모든 양념 재료를 섞어 소스를 만듭니다.
4
볶은 오징어 위에 소스를 붓고 고온으로 1분간 조리합니다.
5
소스가 약간 걸쭉해지면 메추리알을 팬에 추가합니다.
6
물 1/2컵을 더하고 중불에서 20초간 끓인 후 고온으로 소스를 줄입니다.
7
소스가 걸쭉해질 때까지 요리하고 참깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 20g단백질
- 15g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 오징어를 사용하세요.취향에 따라 설탕과 간장 비율을 조정하세요.완성된 한 끼를 위해 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.