비누와 물로 손을 씻으세요.

오븐을 425°F(220°C)로 예열하세요. 머핀 팬 바닥에 스프레이를 뿌리거나 기름을 발라주세요.

큰 볼에 밀가루를 넣고 소금, 베이킹 소다, 설탕을 추가하고 잘 섞어주세요.

브랜 플레이크 시리얼을 넣고 잘 저어주세요.

혼합물 중앙에 구멍을 내고 한쪽에 두세요.

다른 볼에서 계란, 버터밀크, 기름을 함께 치대주세요.

계란 혼합물을 시리얼 혼합물의 구멍에 붓고 모든 재료가 적셔질 때까지 저어주세요. 너무 많이 섞지 마세요.

팬을 2/3 정도 채우세요.

15-20분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.