오븐을 섭씨 200도(화씨 400도)로 예열하세요.

큰 프라이팬에 중~높은 열로 소시지, 다진 양파, 다진 초록 피망을 넣고 골고루 갈색이 될 때까지 조리하세요. 물기를 제거하고 부수어 따로 두세요.

비스킷 반죽을 10개의 개별 비스킷으로 분리하고 각각 납작하게 눌러 머핀컵 10개의 바닥과 옆면을 덮으세요.

준비된 머핀컵에 소시지와 야채 혼합물을 균등히 나눠 담으세요.

볼에 풀어놓은 계란과 우유를 섞고 머핀컵에 균일하게 붓습니다. 그 위에 치즈를 뿌립니다.