모든 재료를 준비하세요.

오븐 랙을 열원에서 약 6인치 거리에 놓고 오븐의 그릴을 예열하세요.

구운 가재 꼬리를 베이킹 시트에 놓습니다. 날카로운 칼이나 주방용 가위를 사용하여 조심스럽게 바다가재 껍질의 윗부분을 길이 방향으로 자릅니다. 껍질을 약간 벌리고, 같은 양의 녹인 버터, 파프리카, 소금, 그리고 흰 후추로 고기를 간합니다.

바다가재 꼬리가 약간 갈색으로 변하고 고기가 불투명해질 때까지 굽다가, 타지 않도록 주의하며 약 5~10분 동안 굽습니다.