오븐을 400°F(200°C)로 예열하세요. 베이킹 시트를 가볍게 기름칠하거나 베이킹 페이퍼로 덮으세요.

중간 크기의 볼에 밀가루와 베이킹 파우더를 체로 치세요. 버터와 설탕을 밀가루에 문질러 고운 부스러기로 만드세요. 가운데 웅덩이를 만들고 우유와 코린트 포도를 넣으세요. 과도하게 반죽하지 않도록 살살 주물러 합쳐주세요. 반죽은 끈적일 수 있습니다.

넉넉히 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 3/4 인치 두께로 밀어주세요. 일반 페이스트리 커터로 2 1/2 인치 원형으로 찍어내세요. 준비된 팬에 옮기고 윗부분에 계란 노른자를 발라주세요. 15분 동안 그대로 두세요.