우엉 강정
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 5 인분
- $10
우엉 강정
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 5 인분
- $10
재료
주 재료
- 우엉 2뿌리
- 옥수수 전분 2큰술
- 식용유 2컵
양념
- 간장 3큰술
- 🍬 설탕 3큰술
- 올리고당 2큰술
- 💧 물 3큰술
- 고춧가루 약간
- 🌰 참깨 약간
단계
1
우엉을 깨끗이 씻어 사선으로 썰고 차가운 물에 10분간 담가두었다가 물을 뺍니다.
2
부엌 수건으로 우엉 조각을 잘 말리고 옥수수 전분 1큰술과 섞습니다.
3
우엉이 촉촉해지면 옥수수 전분 1큰술을 추가로 넣고 잘 섞습니다.
4
우엉 조각을 바삭하게 튀깁니다.
5
튀긴 우엉 조각에서 기름기를 제거합니다.
6
간장, 설탕, 올리고당, 물, 고춧가루를 함께 끓여 소스를 준비합니다.
7
튀긴 우엉 조각을 소스와 고르게 섞어줍니다.
8
참깨를 뿌리고 아름답게 접시에 담습니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 3g단백질
- 30g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
최고의 식감과 맛을 위해 신선한 우엉을 사용하세요.고춧가루는 매운맛 선호도에 따라 조절하세요.맥주와 함께 간식이나 반찬으로 제공하면 즐거운 조합을 경험할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.