재료 준비: 감자, 소금, 버터, 설탕.

감자를 깎으세요.

감자를 한입 크기로 자릅니다. 작은 감자를 사용하는 경우 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.

'굴리는 자르기' 기법을 사용하여 감자의 모서리를 다듬어 둥근 모양으로 만드세요.

소금물에 감자를 삶아 부드러워질 때까지 익히세요.

삶은 감자를 잠시 냉장고나 냉동고에 식혀 구울 때 부서지는 것을 방지하세요.

팬에 버터를 녹이고 낮은 열로 소금과 설탕을 섞으세요.