호박 사과주스 수프
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 인분
- $15
호박 사과주스 수프
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 인분
- $15
재료
유제품
- 🧈 버터 2 큰술
- 생크림 3/4컵
- 사워크림 1/2컵
채소
- 🧅 양파 1개, 다진 것
- 호박 - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 큼직하게 썬 것
- 흰 감자 2개, 껍질을 벗기고 썬 것
- 🥕 큰 당근 1개, 껍질을 벗기고 다진 것
- 셀러리 줄기 2개, 다진 것
과일
- 🍎 사과 1개, 껍질을 벗기고 다진 것
- 사과 주스 1/2 갤런
조미료
- 시나몬 가루 1/2 작은 술
- 정향 가루 1/4 작은 술
- 육두구 약간
액체
- (14온스) 닭고기 육수 2캔
단계
1
중불로 놓은 큰 냄비에 버터를 녹여 양파가 투명해질 때까지 약 5~10분간 저어가며 볶습니다.
2
호박, 감자, 사과, 당근, 셀러리를 양파에 추가하고 닭고기 육수와 야채를 덮을 만큼의 사과 주스를 붓습니다. 혼합물을 끓이고 냄비를 덮으세요.
3
열을 줄이고 필요할 경우 더 많은 사과 주스를 추가하며, 야채가 부드러워질 때까지 35~40분 동안 끓입니다.
4
핸드 블렌더로 야채 혼합물을 부드럽게 만들어 크림, 시나몬, 정향을 넣고 섞어줍니다.
5
완전히 데워질 때까지 5~10분간 끓입니다.
6
스프를 먹기 좋은 그릇에 담아 각각에 사워크림 1 큰술과 약간의 육두구를 올립니다.
영양 성분
1인분당🔥
345
칼로리
- 4g단백질
- 64g탄수화물
- 9g지방
💡 팁
비건 버전으로 만들려면 버터를 식물성 마가린으로, 생크림을 코코넛 크림으로 대체하세요.매운 맛을 위해 카이엔 또는 파프리카 같은 추가 향신료를 넣으세요.다른 용기에 옮기지 않고 쉽게 혼합하려면 핸드 블렌더를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.