오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요. 9x13인치 캐서롤 접시에 기름칠하고 소금을 약간 넣은 냄비에 물을 끓이세요.

프라이팬에 1테이블스푼의 버터를 녹이고 양파와 피망을 부드러워질 때까지 볶으세요(3-5분). 소시지와 새우를 넣고 열을 끄고 익힌 후 조리 과정을 마무리하세요.

끓는 물에 펜네 파스타를 6분간 삶고 파스타 물 1/2컵을 따로 보관하세요.

소스팬에 1테이블스푼의 버터를 녹입니다. 밀가루, 마늘, 그리고 케이준 시즈닝을 섞어주세요. 우유, 하프앤하프, 그리고 남겨둔 파스타 물을 천천히 붓고 매끄럽게 거품이 일 때까지 저어줍니다(2-3분). 치즈를 넣고 녹일 때까지 저어주세요.

캐서롤 접시에 삶은 파스타, 소시지, 새우 혼합물, 그리고 소스를 섞어주세요. 호일로 덮어주세요.