오븐을 섭씨 175도(F 350도)로 예열하세요. 조리용 스프레이를 사용하여 9x13 인치 베이킹 접시를 그리스 처리하고, 왁스 종이로 베이킹 트레이를 준비합니다.

믹서를 저속으로 사용해 큰 볼에 케이크 믹스, 물, 계란, 기름을 약 30초 동안 혼합하여 적셔줍니다. 그런 다음 중간 속도로 2분 동안 치댑니다. 반죽을 준비된 베이킹 접시에 붓습니다.

예열된 오븐에서 케이크 중심에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다(26~31분). 다루기 쉽도록 잠시 식혀둡니다.

따뜻한 케이크를 큰 볼에 부수고, 프로스팅을 잘 섞어줍니다. 멜론 볼러나 작은 스쿱을 사용하여 초콜릿 케이크 혼합물을 공 모양으로 만들고 준비된 베이킹 트레이에 놓습니다. 15분 정도 냉동실에 두어 차갑게 합니다.

전자레인지 또는 끓는 물 위에 놓인 유리/금속 볼에 초콜릿 코팅을 녹이고, 부드럽게 될 때까지 가끔씩 저어줍니다.