케이크 도넛
비용 $5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 인분
- $5
케이크 도넛
비용 $5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 인분
- $5
재료
건조 재료
- 2 ½ 컵 일반 밀가루
- ½ 컵 흰 설탕
- 1 큰술 베이킹 파우더
- ½ 작은 술 소금
- 1 작은 술 계피 가루
- ¼ 작은 술 육두구 가루
젖은 재료
- 🥛 1 컵 우유
- 🥚 계란 1개, 풀어서
- 🧈 녹인 후 식힌 버터 ¼ 컵
- 2 작은 술 바닐라 추출물
튀김용
- 튀김용 기름 2쿼트
코팅용
- ½ 작은 술 계피 가루
- ½ 컵 흰 설탕
단계
1
큰 볼에 밀가루, 설탕 1/2컵, 베이킹파우더, 소금, 계피 1작은술, 육두구를 함께 섞어주세요. 가운데 움푹한 공간을 만들고 우유, 달걀, 버터, 바닐라를 붓습니다. 잘 섞일 때까지 저어주세요. 덮고 냉장고에 1시간 동안 보관하세요.
2
깊은 프라이팬이나 튀김기에 기름을 370°F(185°C)로 가열하세요. 밀가루를 뿌린 도마 위에서 차가운 반죽을 1/2인치 두께로 밀어주세요. 3인치 크기의 원형 커터로 도넛 모양을 잘라내고 가운데는 작은 커터로 구멍을 만들어 주세요. 작은 커터가 없다면 병 입구를 사용해도 됩니다.
3
뜨거운 기름에서 도넛을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기세요. 한 번 뒤집어 주세요. 기름에서 꺼내 종이 접시에 놓아 기름을 제거합니다. 남은 계피 1/2작은술과 설탕 1/2컵을 큰 지퍼백에 넣으세요. 따뜻한 도넛 몇 개를 한 번에 가방에 넣고 봉한 다음 흔들어 코팅하세요.
영양 성분
1인분당🔥
257
칼로리
- 3g단백질
- 29g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
최적의 온도를 유지하기 위해 온도계를 사용하세요.반죽을 차게 유지하면 다루기 쉽고 질감이 좋아집니다.풍미를 더하려면 반죽에 카다멈 약간을 추가해 보세요.균일한 온도를 유지하기 위해 튀김기를 과밀하게 채우지 마세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.