오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요. 양쪽에 1인치 정도의 여유를 두고 9x13 인치 베이킹 팬에 유산지를 깔아주세요.

대접에 황설탕과 버터를 넣고 전동 믹서로 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 섞어주세요.

다른 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 함께 섞습니다. 크림화된 버터 혼합물에 밀가루 혼합물을 조금씩 넣어 반죽이 될 때까지 섞어줍니다. 반죽을 베이킹 팬 바닥에 펴 발라주세요.

작은 볼에 백설탕과 계피가루를 섞어주세요. 반죽 위에 계피 설탕 2 큰 술을 뿌립니다.

예열된 오븐에서 가장자리가 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다 (약 25~30분). 완전히 식히기 위해 약 15분간 냉각망에 옮겨둡니다.

식힌 반죽 위에 dulce de leche를 펴 발라줍니다.

작은 냄비에 화이트 초콜릿, 생크림, 옥수수 시럽을 섞어 저으며 중~저온에서 부드러워질 때까지 약 5분간 가열합니다. 약 5분간 살짝 식혀줍니다.

dulce de leche 위에 화이트 초콜릿 혼합물을 발라주고 남은 계피 설탕을 뿌립니다. 베이킹 팬을 덮고 최소 1시간 동안 단단해질 때까지 냉장 보관합니다.