까르보나라 떡볶이
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $10
까르보나라 떡볶이
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $10
재료
주 재료
- 1 그릇 분량의 떡
- 🧅 1/2 개의 양파
- 🥓 3 조각의 베이컨
- 🥦 적은 양의 브로콜리
- 🥚 1 개의 계란 노른자
- 🧄 다진 마늘 1/2 큰술
크림 소스
- 🥛 우유 400ml
- 🧂 허브 소금 약간
- 🧀 치즈 2 장
단계
1
떡을 차가운 물에 약 20분 동안 담가둡니다.
2
담근 떡을 3-5분 정도 삶은 후 찬물에 헹궈줍니다.
3
끓는 물에 브로콜리를 데쳐 따로 보관합니다.
4
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내세요.
5
베이컨과 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
6
떡을 넣고 2분간 볶아줍니다.
7
우유 400ml를 붓고 끓여줍니다.
8
허브 소금으로 간을 맞춥니다.
9
데친 브로콜리와 치즈 조각을 넣고 치즈가 녹을 때까지 저어줍니다.
10
계란 노른자를 넣고 빠르게 섞어줍니다.
11
소스가 걸쭉해질 때까지 1~2분 더 끓입니다.
12
볼에 까르보나라 떡볶이를 담고 파슬리로 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 20g단백질
- 50g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
떡이 너무 무르지 않도록 미리 삶아두세요.데치기를 통해 브로콜리의 선명한 색상과 질감을 유지하세요.요리를 너무 강하게 하지 않도록 허브 소금을 적당히 사용하세요.부드러운 소스를 만들기 위해 계란 노른자를 빠르게 섞어주세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.