カリブ海の魚スープ
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 분
- 8 인분
- $20
カリブ海の魚スープ
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 분
- 8 인분
- $20
재료
주요 재료
- 🐟 2파운드 전체 생선, 비늘을 제거하고 손질하기
- 🍋 1개 레몬, 즙을 짜서
- 💧 8컵 물
- 4개의 초록 바나나, 다진 것
- 🎃 호박 1파운드, 1인치 크기로 자른 것
- 🥔 감자 2개, 다진 것
- 🌽 옥수수 2대, 1인치 크기로 자른 것
- 🥕 당근 4온스, 1/2인치 크기로 자른 것
- 오кра 1/2컵, 다진 것
- 대파 4대, 다진 것
- 매운 고추 1개
- 🧄 마늘 2쪽, 다진 것
- 🧂 소금 1작은술
- 검은 후추 1작은술
- 신선한 타임 잎 4줄기, 잎만 떼어낸 것
단계
1
레몬즙으로 생선을 헹군 다음 물기를 뺍니다.
2
큰 냄비에 물을 끓입니다. 생선을 넣고 약불로 줄여 30분 정도 부드러워질 때까지 조리합니다. 슬롯이 있는 숟가락으로 생선을 접시에 옮기고 냄비의 육수는 남겨둡니다. 생선을 식힌 후 가시를 제거하고 살은 큰 덩어리로 유지합니다.
3
육수를 다시 끓입니다. 초록 바나나, 호박, 감자, 옥수수, 당근, 오кра, 대파, 고추, 마늘, 소금, 후추, 타임을 넣습니다. 다시 끓으면 약불로 줄이고 감자가 거의 부드러워질 때까지 10분 정도 더 끓입니다.
4
생선 조각을 넣고 5분 정도 더 끓여 맛이 어우러지게 합니다.
5
수프를 불에서 내리고 서빙하기 전 약 30분간 둡니다. 고추는 버립니다.
영양 성분
1인분당🔥
203
칼로리
- 12g단백질
- 35g탄수화물
- 3g지방
💡 풍미를 높이기 위해 신선한 생선을 사용하세요.맛이 잘 어우러지도록 수프를 30분간 두세요.취향에 따라 채소를 커스터마이즈할 수 있습니다.더 든든한 식사를 위해 바삭한 빵과 함께 드세요.약간 순한 수프를 원하신다면 매운 고추를 주의하세요.