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캐롤라이나 레드 슬로

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 1,440 Min
  • 8 인분
  • $5

재료

  • 야채

    • 2 파운드 양배추
    • 1/2 컵 빨간 피망
    • 2 테이블스푼 파 (선택 사항)

  • 양념

    • 3/4 컵 케첩
    • 1 테이블스푼 칠리 소스
    • 1 테이블스푼 스리라차 핫 소스

  • 향신료

    • 1 티스푼 스모크 파프리카
    • 1/2 티스푼 갓 간 검은 후추
    • 1/8 티스푼 카이엔 고추

  • 기타

    • 🧂 2 티스푼 코셔 소금
    • 1/4 컵 사과 사이다 식초
    • 3 테이블스푼 흰 설탕

단계

1

양배추를 잘게 썰어 큰 볼에 넣습니다. 소금을 뿌리고 잘 섞어줍니다. 1800초 동안 그대로 두세요.

2

양배추를 체에 옮겨 물기를 600초 동안 빼주세요.

3

볼에 케첩, 빨간 피망, 사이다 식초, 설탕, 스모크 파프리카, 검은 후추, 카이엔 고추, 칠리 소스, 스리라차를 섞어 잘 혼합합니다.

4

주걱이나 손으로 양배추에서 물기를 짜냅니다. 드레싱에 양배추를 넣고 잘 섞어주세요.

5

슬로우를 덮고 최소 21600~86400초 동안 냉장 보관하며 가끔씩 섞어줍니다. 서빙 전에 간을 조정하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

76

칼로리

  • 2g
    단백질
  • 19g
    탄수화물
  • 0g
    지방

💡 팁

양배추는 질감을 위해 직접 칼로 썰어주세요. 푸드 프로세서는 양배추를 상하게 할 수 있습니다.매운 맛의 정도는 기호에 따라 핫 소스의 양을 조절하세요.하룻밤 냉장하면 풍미가 더 좋아집니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.