오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 9x13 인치 팬에 그리스를 바르고 밀가루를 뿌립니다.

큰 볼에 강판 당근, 밀가루, 흰 설탕, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금 및 계피 가루를 섞어줍니다.

달걀, 기름, 바닐라 추출물, 주스를 포함한 파인애플 및 다진 피칸을 넣고 저어줍니다.

준비된 팬에 반죽을 붓고 이쑤시개를 가운데 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 30~40분 동안 오븐에서 굽습니다.

케이크에 프로스팅을 하기 전에 완전히 식힙니다.

프로스팅을 준비하기 위해 분당, 뉴프챗텔 치즈, 버터 및 바닐라 추출물을 부드러워질 때까지 섞어줍니다.