
당근 파인애플 컵케이크
비용 $10, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 40 분
- 12 인분
- $10
당근 파인애플 컵케이크
비용 $10, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 40 분
- 12 인분
- $10
재료
컵케이크 반죽
- 1 컵 흰 설탕
- ⅔ 컵 식물성 기름
- 🥚 큰 계란 2개, 풀어주기
- 다목적 밀가루 1 ½ 컵
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 계피 가루 1 작은 술
- 🧂 소금 ½ 작은 술
- 🥕 잘게 간 당근 1 컵
- 물기를 제거한 으깬 파인애플 1 컵
- 바닐라 추출물 1 작은 술
프로스팅
- 🧈 부드럽게 한 버터 ½ 컵
- 부드럽게 한 크림치즈 1 (8온스) 팩
- 가루 설탕 3 컵
- 바닐라 추출물 1 작은 술
- 🥛 우유 1 큰 술
단계
1
오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요. 12컵 머핀 팬을 기름칠하거나 종이 컵으로 준비하세요.
2
흰 설탕, 식물성 기름, 계란을 큰 볼에 넣고 잘 섞어주세요.
3
다른 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피, 소금을 함께 섞어주세요.
4
건조 재료를 습식 재료에 넣고 충분히 적셔질 때까지 저어줍니다. 간 당근, 으깬 파인애플, 바닐라 추출물을 추가하세요.
5
준비된 머핀 컵에 반죽을 균등히 나눠 담고 각 컵의 3/4 정도 채워주세요.
6
오븐에서 약 20분간 굽거나 머핀 윗부분을 살짝 눌렀을 때 다시 돌아오는 상태가 될 때까지 구운 후, 완전히 식힌 뒤 프로스팅하세요.
7
프로스팅 만들기: 전동 믹서기를 사용하여 부드러워질 때까지 버터와 크림치즈를 섞어주세요.
8
가루 설탕, 바닐라 추출물, 우유를 점차적으로 섞어 발라줄 수 있는 농도가 되도록 만들어주세요.
9
완전히 식힌 컵케이크 위에 크림치즈 프로스팅을 발라주세요.
영양 성분
1인분당🔥
515
칼로리
- 4g단백질
- 65g탄수화물
- 27g지방
💡 더 좋은 질감을 위해 당근을 잘게 갈아주고 파인애플은 물기를 충분히 제거하세요.부드러운 프로스팅을 위해 실온에 둔 버터와 크림치즈를 사용하세요.녹는 것을 방지하려면 컵케이크가 완전히 식은 후에만 프로스팅하세요.