당근, 토마토, 시금치 퀴노아 필라프
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 5 인분
- $8
당근, 토마토, 시금치 퀴노아 필라프
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 5 인분
- $8
재료
기본 재료
- 올리브 오일 2 티스푼
- 🧅 ½ 양파, 다진 것
- 퀴노아 1 컵
- 💧 물 2 컵
- 채식 치킨 맛 육수 과립 2 큰술
- 검은 후추 1 티스푼
- 타임 1 티스푼
- 🥕 당근 1개, 다진 것
- 🍅 토마토 1개, 다진 것
- 아기 시금치 1 컵
단계
1
중불로 예열한 소스팬에 올리브 오일을 데우고, 양파를 투명해질 때까지 약 5분간 볶는다.
2
불을 낮추고 퀴노아를 넣어 2분 동안 계속 저어가며 볶는다.
3
물을 넣고 육수 과립, 후추, 타임을 섞는다. 불을 높여 끓기 시작하면 덮고 불을 낮춰 5분간 끓인다.
4
당근을 넣고 모든 물이 흡수될 때까지 약 10분간 뚜껑을 덮고 끓인다.
5
불을 끄고 토마토와 시금치를 넣어 시금치가 시들고 토마토가 수분을 모두 방출할 때까지 약 2분간 섞는다.
영양 성분
1인분당🔥
165
칼로리
- 6g단백질
- 27g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
퀴노아는 조리 전 쓴맛을 제거하기 위해 철저히 헹궈주세요.특히 타임과 검은 후추의 간을 입맛에 맞게 조절하세요.단백질을 추가하려면 삶은 병아리콩이나 렌틸콩 한 줌을 추가하세요.남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.신선함과 식감을 유지하기 위해 시금치와 토마토는 서빙 직전에 추가하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.