메기 스튜와 현미밥
비용 $12, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $12
메기 스튜와 현미밥
비용 $12, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $12
재료
채소
- 🥔 중간 크기의 감자 2개, 껍질을 벗기고 4등분
- 🍅 저염 토마토 1캔(14.5oz), 다진 것
- 🧅 다진 양파 1컵
- 양배추 반 통, 거칠게 썬 것
- 🧄 마늘 2쪽, 다진 것
- 장식용으로 녹색 양파 1개, 썰어서
해산물
- 🐟 메기를 2인치 길이로 자른 것 1파운드
주요 식재료
- 💧 물 2컵
- 완성된 현미밥 2컵
단계
1
비누와 물로 손을 씻으세요.
2
감자를 깎아서 4등분하세요.
3
큰 냄비에 감자, 토마토(액체 포함), 양파, 물, 마늘을 넣고 끓입니다. 열을 줄이고 중~약불에서 뚜껑을 덮은 후 10분간 요리합니다.
4
냄비에 양배추를 추가하고 다시 끓입니다. 열을 줄이고 뚜껑을 덮어 중~약불에서 5분간 가끔씩 저어가며 요리합니다.
5
냄비에 미리 자른 메기 필레를 넣습니다. 열을 줄이고 뚜껑을 덮은 상태에서 생선이 포크로 쉽게 부서질 때까지 5분간 더 익힙니다.
6
스튜를 그릇이나 수프 접시에 담아냅니다. 원하는 경우 녹색 양파를 장식으로 얹고 완성된 현미밥과 함께 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
345
칼로리
- 23g단백질
- 57g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
이 요리를 더 매콤하게 만들려면 요리 중에 고추 조각이나 카이엔 페퍼를 조금 넣으세요.현미는 백미보다 섬유질과 영양소가 더 풍부합니다. 최상의 질감을 위해 밥을 지나치게 익히지 않도록 주의하세요.메기가 없으면 다른 흰살 생선으로 대체할 수 있습니다.조리 시간을 절약하려면 미리 야채를 준비하세요.이 요리는 식사 준비에 적합하며, 남은 음식을 밀폐 용기에 보관하면 잘 얼립니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.