콜리플라워 '포테이토' 샐러드
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 인분
- $10
콜리플라워 '포테이토' 샐러드
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 인분
- $10
재료
주 재료
- 💧 물 4쿼트
- 🧂 소금 2큰술
- 🥦 한 송이의 콜리플라워, 작은 조각으로 자른 것
- 🥛 마요네즈 1컵
- 얇게 썬 셀러리 ½컵
- 🥓 조각난 삶은 베이컨 3장
- 🧅 다진 양파 4큰술
- 다진 달콤한 피클 3큰술
- 매운 머스타드 1작은술
- 터메릭 가루 ⅛작은술
- 🥚 삶은 달걀 2개, 다진 것
- 🧂 취향에 따라 소금과 후추 약간
단계
1
중~높은 열에서 물과 소금을 끓입니다. 콜리플라워를 넣고 다시 끓여줍니다. 3분 동안 요리합니다. 불에서 내려 물을 빼주세요.
2
콜리플라워 조각을 금속 트레이에 펼쳐놓고 약 20~25분 동안 차갑게 얼립니다.
3
그동안, 마요네즈, 셀러리, 베이컨, 양파, 피클, 머스타드 및 터메릭을 큰 그릇에 섞어줍니다.
4
식힌 콜리플라워와 계란을 혼합물에 넣고 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
영양 성분
1인분당🔥
242
칼로리
- 3g단백질
- 6g탄수화물
- 23g지방
💡 팁
텍스처를 추가하려면 부서진 베이컨과 신선한 파슬리를 장식하세요.좋은 샐러드 식감을 유지하려면 콜리플라워가 완전히 식혀야 합니다.매운 머스타드 대신 디종 머스타드를 사용할 수 있습니다.남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.