느타리버섯의 밑동을 자르고 분리합니다. 양파를 썰고 당근을 채 썰어 준비하세요. 부추는 느타리버섯 길이에 맞게 잘라주세요.

준비된 야채를 설탕, 소금 한 꼬집, 후추 약간과 함께 섞습니다. 골고루 섞이도록 살짝 버무리세요.

숙주를 흐르는 물에 씻어 1작은술의 소금과 섞습니다. 따로 두세요.

땅콩 버터, 설탕, 식초, 피쉬 소스, 다진 마늘, 물을 블렌딩하여 매끄러운 땅콩 소스를 만드세요.

얇게 썬 소고기를 평평하게 펴고, 간을 한 야채를 넣고 단단히 말아주세요. 끝부분은 적은 양의 밀가루로 붙여주세요.

찜기에 숙주를 바닥에 깔고 그 위에 소고기 롤을 배열하세요. 붙인 끝부분은 아래쪽으로 향하게 해주세요.

끓는 물에서 6-7분간 찐 후, 소고기가 완전히 익었는지 확인하세요.