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양념 쪽파와 함께하는 차돌박이

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 주 재료

    • 🥩 600g 차돌박이 (소 brisket)
    • 1단 쪽파
    • 🧅 1개 양파

  • 간장 드레싱

    • 2 큰술 간장
    • 2 큰술 식초
    • 1 큰술 올리고당
    • 1/2 큰술 참깨
    • 1 큰술 매실액
    • 1/2 큰술 참기름

  • 고추 가루 드레싱

    • 2 큰술 고추가루
    • 1 큰술 간장
    • 🧄 1/2 큰술 다진 마늘
    • 1 큰술 매실액
    • 2 큰술 식초
    • 🧂 1 큰술 설탕
    • 1 큰술 생선 소스
    • 1/2 큰술 참기름
    • 1/2 큰술 참깨

단계

1

양파를 얇게 썬다.

2

쪽파를 깨끗이 씻어 4-5등분으로 자른다.

3

볼에 간장 드레싱의 모든 재료를 섞는다.

4

볼에 고추 가루 드레싱의 모든 재료를 섞는다.

5

차돌박이를 높은 열에서 익히고 기름기를 제거한다.

6

큰 볼에 쪽파 절반과 고추 가루 드레싱을 넣고 잘 섞는다.

7

양념한 쪽파를 접시에 담고, 얇게 썬 양파와 함께 조리된 차돌박이를 곁들여 내놓는다.

8

간장 드레싱: 남은 쪽파를 접시에 배열하고 얇게 썬 양파, 조리된 차돌박이를 얹고 간장 드레싱을 뿌린다.

영양 성분

1인분당

🔥

350

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 10g
    탄수화물
  • 20g
    지방

💡 팁

차돌박이는 빨리 익으므로 너무 오래 익혀 질감을 유지하세요.두 가지 드레싱 모두 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.완전한 한끼 식사를 위해 찐 밥과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.