참나물 두부 된장 샐러드
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 인분
- $8
참나물 두부 된장 샐러드
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 인분
- $8
재료
채소
- 700g 참나물
단백질
- 🧈 1/2 모 두부
두부 양념
- 🧂 1/3 tsp 소금
- 🍬 1/3 tsp 설탕
- 1/2 tsp 참기름
참나물 양념
- 3 tbsp 된장
- 🧄 1 tsp 다진 마늘
- 🍬 1/2–1 tbsp 설탕
- 1 tbsp 참기름
단계
1
참나물 줄기와 잎의 노란 부분을 잘라내고 찬물에 두 번 헹구세요.
2
두부는 소금물(물 3L + 소금 1큰술)에서 3분간 삶고, 참나물은 1분간 데쳐주세요.
3
참나물을 찬물에 헹군 후 물기를 짜고 5cm 길이로 자르세요.
4
체에 두부를 건져 물기를 제거하세요.
5
두부를 으깨고 설탕, 소금, 참기름으로 간을 맞추세요.
6
참나물은 된장, 마늘, 설탕, 참기름으로 양념하고 잘 섞어주세요.
7
양념한 두부와 참나물을 섞고 다시 한번 잘 섞어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 10g단백질
- 8g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최상의 맛과 식감을 위해 신선한 참나물을 사용하세요.당도와 짠맛은 개인의 취향에 맞게 조정하세요.즉시 드시거나 최대 하루 동안 냉장 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.