볼에 빵가루와 파슬리 가루를 섞습니다.

다른 볼에 계란 2개를 깨서 휘핑합니다.

유산지를 깐 접시나 볼을 준비합니다.

치즈를 전자레인지에 4-5초간 살짝 데워 부드럽게 만듭니다.

부드러워진 치즈를 작은 덩어리로 나눠 공 모양으로 빚습니다.

치즈 공을 계란 혼합물에 담갔다가 꺼냅니다.

치즈 공을 빵가루에 굴려 코팅합니다.

빵가루로 코팅된 치즈 공을 다시 계란 혼합물에 담급니다.

치즈 공을 다시 빵가루에 굴리고 약간 눌러 완벽한 구형으로 만듭니다.

팬에 기름을 데워 치즈 공을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.

튀긴 치즈 공을 종이 타월 위에 올려 기름기를 제거합니다.