브로일러를 예열하세요.

프랑스 바게트를 3/4인치 두께로 대각선 방향으로 자릅니다.

중간 크기의 프라이팬을 중불에서 가열하고, 버터를 녹입니다. 양파와 마늘을 프라이팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶은 후 식히기 위해 따로 보관합니다.

믹싱 볼에 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 그리고 마요네즈를 섞어줍니다.

쿠키 시트에 프랑스 빵 조각을 한 겹으로 배열합니다. 빵 조각 위에 양파와 마늘 혼합물을 발라주고, 그 위에 치즈와 마요네즈 혼합물을 올립니다.