돼지갈비 12개를 준비하고 냄새를 제거하기 위해 깨끗이 씻으세요.

물을 끓이고 요리용 와인을 추가하여 갈비에서 피와 냄새를 제거하세요.

양파 1/2개를 얇게 썰어 갈비에 추가하세요.

팬에 물 4컵을 추가하고 갈비가 잠기도록 하세요.

간장, 옥수수 시럽, 고추가루, 다진 마늘, 설탕, 고추장을 팬에 추가하세요.

약 40분 동안 강불로 갈비를 끓여주세요.

떡과 느타리버섯을 팬에 추가하세요.

떡과 버섯이 완전히 익을 때까지 계속 끓여주세요.

듬뿍 모차렐라 치즈를 얹고 녹을 때까지 기다리세요.