중불로 예열한 소스팬에 버터를 녹입니다. 약 5분 동안 녹인 버터에서 양파를 부드러워질 때까지 볶아주세요. 다진 쇠고기, 우스터셔 소스, 소금, 후추, 마늘 가루를 넣고 고기가 갈색으로 익을 때까지 저어가며 약 10분간 요리합니다. 열을 끄고 고기의 물기를 제거한 다음 2분 정도 식혀주세요.

그 사이에 중불로 예열한 그릴이나 평평한 팬에 조리용 스프레이를 뿌립니다.

뜨거운 그릴에 또띠아 1장을 올리고 콜비 치즈, 고기 혼합물 1/4, 케첩 1 티스푼, 머스타드 1 티스푼, 피클 1 티스푼을 올립니다. 더 많은 콜비 치즈와 또띠아 1장으로 덮습니다. 손으로 퀘사디아를 눌러주세요.